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全不銹鋼夾層鍋

一、產品簡介 
全不銹鋼夾層鍋又名夾層蒸汽鍋,廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
二、主要特點
全不銹鋼夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱或液化氣、天然氣直接燃燒),蒸煮鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。蒸煮鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
三、主要技術及結構性能:1、容積:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。2、結構形式:可傾式、立式結構,按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。3、鍋體材質:內鍋體不銹鋼(SUS304),夾套、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆;內外全不銹鋼。4、帶攪拌裝置鍋體:鹵肉夾層鍋頂部中心攪拌,減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接,方便拆裝與清洗。5、攪拌轉速:36r/min(可以根據客戶要求來選定一定的轉速);攪拌槳形式:普通攪拌(錨式)和刮底攪拌。6、支腳形式:立式鍋體:三棱錐形式、圓管式;可傾式鍋體:槽形支架式。7、設備配置:表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等(立式結構)。8、可傾式蒸煮鍋體最大可傾轉90°,傾轉方式為手動式翻轉。注:夾套工作壓力、鹵肉夾層鍋?電機功率、加熱功率、攪拌漿結構等可根據客戶特殊要求定做。
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