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立式不銹鋼夾層鍋的工作原理及分類的介紹

來源:不銹鋼夾層鍋 發布時間:2019-03-27 返回

立式不銹鋼夾層鍋是夾層鍋的重要類型,應用廣泛,操作簡單方便,深受廣大消費的喜愛。下面我們來看一下立式夾層鍋的工作原理及分類,希望大家看完后可以有所收獲。

不銹鋼夾層鍋

工作原理是使用反壓力殺菌,就是用壓縮空氣通入鍋內增加壓力,防止罐頭凸罐和跳蓋,其操作情況分述如下:由于壓縮空氣是不良導熱體,況蒸汽本身又具有一定的壓力。因此,在殺菌時升溫過程中,不放進壓縮空氣,而只在達到殺菌溫度后處于保溫時,才開放壓縮空氣入鍋內,使
立式夾層鍋又名立式蒸汽鍋、立式蒸煮鍋、立式夾層蒸汽鍋,通常由鍋體和支撐腳組成。通常適用于液體物料,因物料加工完后直接通過底部出料即可,非常的便捷。
立式夾層鍋(固定式夾層鍋)按加熱方式可以電加熱和蒸汽加熱兩種。由于立式夾層鍋底部不好安裝爐氣灶,因為這款設備出料方式是從底部出料的,所以世面上都不設有燃氣加熱的立式夾層鍋。

不銹鋼夾層鍋

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